ドトールコーヒー

おはようございます、左ミドルがまだまだ苦手な、ヒロ☆総合会計事務所　代表・田淵です！

私は珈琲館とにしむら珈琲をよく活用するのですが、ドトールの創業者・鳥羽さんの著書を読んでみました。

自社の利益のみを追求するという姿勢では会社の成長はあり得ない、と書かれているように本当の意味での『顧客第一主義』を徹底されてきた方です。洒落た雰囲気の立ち飲みコーヒーショップで一杯150円という破格の値段のおいしいコーヒーを提供する、とこだわり続けてきたご姿勢は本当に素晴らしいです☆

原価に利益を上乗せするのではなく、まずは売価を決めてそこから企業努力によって原価を引き下げられるように設定する、という価格設定の話等も非常に参考になりました。

また機会あればドトールにも足を運んでみようと思います！

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